Медицинский центр
ВЕК ЗДОРОВЬЯ
Москва, ул. Таганская,
дом 26, строение 1
При болезнях суставов следует есть больше продуктов, сопутствующих снижению веса. Свой рацион следует обогатить продуктами, содержащими кальций, магний и фосфор.
Основные принципы правильного питания при заболеваниях суставов:
Когда специалист назначает диету для человека с больными суставами или позвоночником, он должен обратить внимание на его вес. Современные принципы бодипозитива гласят, что человеку должно быть комфортно в своем теле. Но специалисты могут поспорить с этим сомнительным постулатом: плох не только дефицит массы тела, но и его избыток.
Суставы можно сравнить с механизмом, рассчитанным на поднятие определенного груза и на работу под его тяжестью. Если постоянно перегружать этот механизм, он быстро износится.
При заболеваниях суставов диета должна быть, с одной стороны, богатой полезными веществами (витаминами, минералами, жирными кислотами), а, с другой, – она должна помогать регулировать вес пациента. По словам медицинских экспертов, именно это помогает восстанавливать суставы.
В биохимических процессах человеческого организма должен быть баланс. Заболевания – это всегда дисбаланс биохимических соединений. Специальная диета способствует восполнению нехватки каких-либо веществ.
Диета для суставов при различных заболеваниях требует обязательного включения микроэлементов, поддерживающих здоровье и помогающих быстрее вылечить патологию.
Человеку с остеоартритом прежде всего необходимы следующие компоненты:
Не нужно сильно ограничивать себя в питании.
В рацион следует добавить продукты, которые помогают бороться с перекисными формами кислорода, образующимися в результате воспалительных реакций.
Обязательным является употребление чистой воды. Объем подбирается индивидуально, без учета чая, кофе, других напитков и жидкой пищи. Людям с подагрой следует пить больше щелочной воды. Это помогает уменьшить количество мочевой кислоты и улучшить ее выведение из организма. Однако, людям с почечной недостаточностью этот вариант не подходит.
Рекомендовано дробное питание: садиться за стол следует 4-5 раз в день. Порции должны быть небольшими. Чтобы снизить вес, необходимо есть меньше углеводистой пищи и продуктов, содержащих тугоплавкие и сильно насыщенные жиры.
Из рациона следует исключить сахар, который вызывает освобождение воспалительных мессенджеров (цитокинов), пиво (в его составе находятся пурины), мучную продукцию (относится к рафинированным углеводам, способствует вырабатыванию веществ, стимулирующих воспаления), красное и обработанное мясо, соль, кукурузное масло и соевый соус.
Никотин сужает периферические сосуды, и по этой причине питательные вещества не доставляются к позвонкам. Необходимо исключить из рациона или ограничить употребление кофеинсодержащие напитки.
Соблюдение предписаний по питанию поможет скорректировать ваш вес, снизить нагрузки на позвоночник и суставы, улучшить качество хрящевой ткани, замедлить (и даже приостановить) дальнейшее разрушение суставов.
